Speisekarte

Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen  Zutaten

Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche (18. & 19.6.):

Bio-Goaskasmousse mit

Paradeisern & Weißbrot


Kohlrabicremesuppe
mit Blätterteigstangerl


Filet vom Schweinderl
auf Selleriepüree und Biersauce

Hollerblütenparfait

mit Erdbeerspiegel

  

4 Gänge 40 €   / 3 Gänge ohne Vsp. 31€


Unsere weiteren Gerichte:

Steirische Minestrone

Spargelrisotto
mit Asmonte

 

Rindsgulasch
mit Semmelknödeln

Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot

Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot

Blattsalat
mit Kernöldressing

 

 



regional - saisonal - bio - fair

Unsere Genussreich-Lieferanten

Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.