Speisekarte
Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen Zutaten
Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche (30. & 31.7.21):
Gemüseterrine
mit Pesto / Senfeis / Roggenbrot
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Kresseschaumsuppe
mit Paradeiswürfeln
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Filet vom Schweinderl
mit Erdäpfelknödel & Radieschen
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Stoutkuchen
mit Bourbon-Vanilleeis &
Salzkaramell
4 Gänge 39 € / 3 Gänge ohne Vsp. 32€
Unsere weiteren Gerichte:
Kräftige Rindsuppe
mit Fleischstrudel
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Erdäpfelnockerl
mit Schmorparadeisern & Kräutersauce
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Rindsgulasch
mit Semmelknödeln
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Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot
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Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot
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Blattsalat
mit Kernöldressing
regional - saisonal - bio - fair
Unsere Genussreich-Lieferanten
Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.
