Speisekarte
Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen Zutaten - und so weit wie möglich Bio
(Jeweils ab Donnerstag Mittag ist hier die Speisenkarte für das folgende Wochenende aktualisiert)
Das 4-Gang-Genussmenü dieser Tage 15. & 16.10.21:
Bio-Goaskasmousse
auf Radicchio mit Birnenchutney & Roggenbrot
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Bier-Zwiebelsuppe
mit Käse überbackenem Weißbrot
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Schopf vom Schweinderl
mit papriziertem Kürbisgemüse & Erdäpfelrolle
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Zwetschkenknöderl
mit Nussbröseln
4 Gänge 39 € / 3 Gänge ohne Vsp. 30 €
Unsere weiteren Gerichte:
Erdäpfelsuppe
mit Roggenbrot
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Scheiterhaufen
mit Schneehaube und Elstar-Apfelmus
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Rindsgulasch
mit Semmelknödeln
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Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot
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Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot
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Blattsalat
mit Kernöldressing
regional - saisonal - bio - fair
Unsere Genussreich-Lieferanten
Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.
