Speisekarte

Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen  Zutaten

Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche:

Goaskasmousse mit Rona
und karamellisierten Kürbiskernen


Apfel-Sellerie-Gin-Suppe
mit Blätterteigstangerl


Rindsroulade
mit Erdäpfelknödel und Rotweinzwiebel

Reisauflauf
mit Schneehaube und Apfelmus

  

4 Gänge 39 €   / 3 Gänge ohne Vsp. 31 €


Unsere weiteren Gerichte:

Kräftige Rindsuppe
mit Kürbisschöberl


Gefüllte Kohlroulade

mit Couscous und Möhren auf Rona

Malzpanierschnitzerl

mit Erdäpfelsalat

 

Rindsgulasch
mit Semmelknödeln

Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot

Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Bio-Goaskas / Steirerkas / Gurkerl / Schwarzbrot

Blattsalat
mit Kernöldressing

 

 



regional - saisonal - bio - fair

Unsere Genussreich-Lieferanten

Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.