Speisekarte

Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen  Zutaten - und so weit wie möglich Bio

(Jeweils ab Donnerstag Mittag ist hier die Speisenkarte für das folgende Wochenende aktualisiert)

Das 4-Gang-Genussmenü dieser Tage 15. & 16.10.21:

Bio-Goaskasmousse

auf Radicchio mit Birnenchutney & Roggenbrot


Bier-Zwiebelsuppe

mit Käse überbackenem Weißbrot


Schopf vom Schweinderl
mit papriziertem Kürbisgemüse & Erdäpfelrolle

Zwetschkenknöderl
mit Nussbröseln

  

4 Gänge 39 €   / 3 Gänge ohne Vsp. 30 €


Unsere weiteren Gerichte:

Erdäpfelsuppe
mit Roggenbrot

Scheiterhaufen
mit Schneehaube und Elstar-Apfelmus

 

Rindsgulasch
mit Semmelknödeln

Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot

Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot

Blattsalat
mit Kernöldressing

 

 



regional - saisonal - bio - fair

Unsere Genussreich-Lieferanten

Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.