Speisekarte
Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen Zutaten
Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche:
Hühnerleber-Pastete
mit Brioche
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Steirische Krensuppe
mit Blunznradl
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Filet vom Schweinderl
auf grünen Bohnen & Pastasackerl
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Topfen-Nougatknöderl
mit Apfelmus
4 Gänge 38 € / 3 Gänge ohne Vsp. 30 €
Unsere weiteren Gerichte:
Kräftige Rindsuppe
mit Lammleberknöderl
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Rote Bandnudeln
mit Wildfaschiertem
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Risotto
mit Bio-Hokkaido
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Rindsgulasch
mit Semmelknödeln
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Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot
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Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Bio-Goaskas / Steirerkas / Gurkerl / Schwarzbrot
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Blattsalat
mit Kernöldressing
regional - saisonal - bio - fair
Unsere Genussreich-Lieferanten
Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.
