Speisekarte

Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen  Zutaten

Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche (30. & 31.7.21):

Gemüseterrine

mit Pesto / Senfeis / Roggenbrot


Kresseschaumsuppe

mit Paradeiswürfeln


Filet vom Schweinderl
mit Erdäpfelknödel & Radieschen

Stoutkuchen

mit Bourbon-Vanilleeis & Salzkaramell

  

4 Gänge 39 €   / 3 Gänge ohne Vsp. 32€


Unsere weiteren Gerichte:

Kräftige Rindsuppe

mit Fleischstrudel

Erdäpfelnockerl
mit  Schmorparadeisern & Kräutersauce

 Rindsgulasch
mit Semmelknödeln

Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot

Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot

Blattsalat
mit Kernöldressing

 

 



regional - saisonal - bio - fair

Unsere Genussreich-Lieferanten

Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.