Speisekarte
Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen Zutaten
Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche (18. & 19.6.):
Bio-Goaskasmousse mit
Paradeisern & Weißbrot
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Kohlrabicremesuppe
mit Blätterteigstangerl
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Filet vom Schweinderl
auf Selleriepüree und Biersauce
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Hollerblütenparfait
mit Erdbeerspiegel
4 Gänge 40 € / 3 Gänge ohne Vsp. 31€
Unsere weiteren Gerichte:
Steirische Minestrone
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Spargelrisotto
mit Asmonte
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Rindsgulasch
mit Semmelknödeln
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Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot
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Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Steirerkas / Bio-Goaskas / Gurkerl / hausgemachtes Schwarzbrot
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Blattsalat
mit Kernöldressing
regional - saisonal - bio - fair
Unsere Genussreich-Lieferanten
Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.
