Speisekarte

Nur frisch gekocht mit regionalen & saisonalen  Zutaten

Das 4-Gang-Genussmenü dieser Woche:

Hühnerleber-Pastete

mit Brioche


Steirische Krensuppe
mit Blunznradl


Filet vom Schweinderl
auf grünen Bohnen & Pastasackerl

Topfen-Nougatknöderl
mit Apfelmus

  

4 Gänge 38 €   / 3 Gänge ohne Vsp. 30 €


Unsere weiteren Gerichte:

Kräftige Rindsuppe
mit Lammleberknöderl


Rote Bandnudeln
mit Wildfaschiertem

Risotto
mit Bio-Hokkaido

 

Rindsgulasch
mit Semmelknödeln

Steirerölsalat
Blattsalat / Käferbohnen / gebratener Speck / Zwiebel / Brot

Genussreichplatte
Speck / Bratl / Verhackert / Bio-Goaskas / Steirerkas / Gurkerl / Schwarzbrot

Blattsalat
mit Kernöldressing

 

 



regional - saisonal - bio - fair

Unsere Genussreich-Lieferanten

Die Menschen, die unsere Rohstoffe für die Küche in höchster Qualität produzieren.